Συμπληρώματα διατροφής: Ο ρόλος τους στον σύγχρονο τρόπο ζωής
Πολλοί άνθρωποι έχουν έλλειψη θρεπτικών ουσιών από τη διατροφή τους. Το κενό έρχονται να καλύψουν τα διατροφικά συμπληρώματα.
Διαβάστε το αφιέρωμα όπως δημοσιεύτηκε στο adbusiness με ΚΛΙΚ ΕΔΩ
Η υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Είναι καλύτερο να λαμβάνονται οι θρεπτικές ουσίες από τις τροφές. Οι τροφές περιέχουν χιλιάδες φυτοχημικά, φυτικές ίνες κ.ά, που συνεργάζονται για την προαγωγή της υγείας. Η διατροφή με άφθονα φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής, επαρκή πρωτεΐνη και υγιεινά λιπαρά παρέχει τα απαιτούμενα θρεπτικά συστατικά για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Ωστόσο, ο σύγχρονος τρόπος ζωής, η έλλειψη χρόνου για σωστή μαγειρική και διατροφή, οι αρρώστιες ή άλλα προβλήματα μπορεί να οδηγήσουν στο να μη λαμβάνει κάποιος τις αναγκαίες θρεπτικές ουσίες για την καλή ισορροπία του οργανισμού του, σε επαρκείς ποσότητες. Ακόμα και η απόκτηση υψηλής ποιότητας φρέσκων προϊόντων μπορεί να αποτελεί πρόκληση, καθώς πολλά φρούτα και λαχανικά, λόγω του τρόπου ανάπτυξής τους, δεν περιέχουν το επίπεδο θρεπτικών ουσιών που περιείχαν στο παρελθόν.
Έτσι, κάποιος μπορεί να έχει έλλειψη σε ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φυτικές ίνες και βιταμίνη D. Η έλλειψη βιταμινών βλάπτει και την ικανότητα ίασης του οργανισμού και της αυτοπροστασίας του. Το κενό στη σωστή διατροφή έρχονται να καλύψουν τα διατροφικά συμπληρώματα. Τα συμπληρώματα διατροφής στην αρχή αναπτύχθηκαν με σκοπό να προληφθούν διάφορα προβλήματα υγείας. Σήμερα, η χρήση τους εξαπλώνεται στην αναζήτηση της ευεξίας, της ομορφιάς, της φόρμας, της τόνωσης και της καθυστέρησης της γήρανσης. Ορισμένα συμπληρώματα έχουν αποδειχτεί βοηθητικά, ιδιαίτερα όταν χρησιμοποιούνται σε συνάρτηση με τη σύγχρονη ιατρική.
Τα συμπληρώματα μπορούν να είναι βιταμίνες, μέταλλα, βότανα ή άλλα φυτά, αμινοξέα, ουσίες που προέρχονται από φυσική πηγή όπως ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Κυκλοφορούν σε χάπι, ταμπλέτα, κάψουλα ή υγρή μορφή. Είναι διαθέσιμα σε διάφορες δόσεις και σε διαφορετικούς συνδυασμούς. Συμπληρώνουν τη διατροφή και δεν θα πρέπει να θεωρηθούν υποκατάστατο, καθώς δεν μπορούν να αντικαταστήσουν όλες τις θρεπτικές ουσίες και τα οφέλη των ολόκληρων τροφίμων.
Τα συμπληρώματα μπορούν να γεμίσουν, ωστόσο, τα κενά που υπάρχουν στη διατροφή σας λόγω της καθημερινότητας και του τρόπου ζωής που μπορεί να μη σας επιτρέπει την κατανάλωση όλων των θρεπτικών ουσιών που χρειάζεστε από τις τροφές. Ειδικοί δήλωσαν ότι υπάρχει χώρος για συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων στη διατροφή μας, αλλά η πρωταρχική λειτουργία τους είναι να γεμίσουν μικρά διατροφικά κενά. Είναι συμπληρώματα, με στόχο να προσθέσουν στη διατροφή και όχι να αντικαταστήσουν την πραγματική τροφή ή το υγιεινό διατροφικό πλάνο. Ορισμένα συμπληρώματα είναι χρήσιμα για τη μείωση του κινδύνου ορισμένων νόσων.
Για παράδειγμα, το ασβέστιο και η βιταμίνη D είναι σημαντικά για τα οστά, ενώ έγκυοι μπορούν να λάβουν φυλλικό οξύ για την πρόληψη γενετικών βλαβών στα μωρά τους. Όσον αφορά τη λήψη τους, είναι σημαντικό να είναι κάποιος ενημερωμένος καταναλωτής. Να ξέρει γιατί το λαμβάνει και πώς θα μπορούσε το συμπλήρωμα να τον βοηθήσει. Ρωτήστε το γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας, να σας βοηθήσει να επιλέξετε ένα που να ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας.
Τι μπορούν να κάνουν τα συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων στην υγεία
Όταν οι τροφές που καταναλώνονται δεν είναι επαρκείς σε θρεπτικές ουσίες και βασικά συστατικά, όπως ασβέστιο, κάλιο, βιταμίνη D και B12, δεν προσλαμβάνονται επαρκώς, τότε έχει ρόλο το συμπλήρωμα, για να γεμίσει το κενό. Τα συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη των ελλείψεων που μπορούν να συμβάλουν σε χρόνιες παθήσεις. Έρευνες έχουν δείξει τα οφέλη στην υγεία και την αποτελεσματικότητα της συμπλήρωσης των θρεπτικών ουσιών που λείπουν από τη διατροφή. Έρευνα του National Institutes of Health (NIH) ανακάλυψε αυξημένη οστική πυκνότητα και μειωμένα κατάγματα σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες που έλαβαν ασβέστιο και βιταμίνη D.
Πέρα από το γέμισμα του κενού, άλλες έρευνες έδειξαν ότι η συμπλήρωση με βιταμίνες και μέταλλα μπορεί να έχει πλεονεκτήματα. Οι ερευνητές συνεχίζουν να ξεδιπλώνουν τα πιθανά οφέλη στην υγεία. Ωστόσο, μόνο συγκεκριμένη ποσότητα κάθε θρεπτικής ουσίας χρειάζεται για τη λειτουργία του οργανισμού και υψηλότερες ποσότητες δεν σημαίνει ότι απαραίτητα είναι καλύτερες. Σε υψηλές δόσεις, ορισμένες ουσίες μπορεί να έχουν παρενέργειες και να γίνουν επιβλαβείς. Η χρήση στην Ευρώπη ποικίλλει, ενώ οι γυναίκες χρησιμοποιούν συμπληρώματα περισσότερο από τους άντρες.
Υπάρχουν ορισμένες ομάδες που μπορεί να χρειαστούν συμβουλές σχετικά με συμπληρώματα, ακόμα και όταν τρέφονται υγιεινά, όπως γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας και άνθρωποι που λαμβάνουν φάρμακα. Στην Ευρώπη, έρευνες έδειξαν ότι η πρόσληψη όσον αφορά πολλά μικροθρεπτικά δεν είναι επαρκής. Η έρευνα EURRECA ανακάλυψε ανεπαρκείς προσλήψεις για τις βιταμίνες C, D, το φιλικό οξύ, το ασβέστιο, το σελήνιο και το ιώδιο.
Σε ποιες ομάδες απευθύνονται
Άνθρωποι των οποίων η διατροφή έχει έλλειψη από τις 40+ θρεπτικές ουσίες που χρειάζονται για καλή υγεία ενδεχομένως μπορεί να ωφεληθούν από συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων. Γενικά, οι ακόλουθες ομάδες μπορεί να βοηθηθούν αλλά θα πρέπει να ρωτήσουν πρώτα γιατρό ή διατροφολόγο.
• Έγκυοι και γυναίκες που θηλάζουν
• Vegans και ορισμένοι που ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή
• Όσοι ακολουθούν διατροφή χαμηλή σε θερμίδες
• Σε ορισμένες καταστάσεις (όπως άνθρωποι με ιστορικό καρκίνου)
• Άνθρωποι που εμφανίζουν τροφικές αλλεργίες ή δυσανεξίες
• Όσοι αποκλείουν διατροφικές ομάδες ή έχουν μικρή ποικιλία σε αυτές
• Όσοι ακολουθούν φτωχή διατροφή
• Άνθρωποι που λαμβάνουν ορισμένα φάρμακα
Για να λάβετε ένα συμπλήρωμα με ασφάλεια
Τα περισσότερα συμπληρώματα είναι ασφαλή και ορισμένα προσφέρουν πραγματικά οφέλη, αλλά μπορεί να υπάρξει και κάποιος κίνδυνος με τη χρήση τους. Ενημερώστε το γιατρό σας για τυχόν συμπληρώματα που χρησιμοποιείτε, μη λαμβάνετε περισσότερη από τη συνιστώμενη δόση και ελέγξτε με το γιατρό σας σε περίπτωση που χειρουργηθείτε. Διαβάζετε αξιόπιστες πληροφορίες για το συμπλήρωμα. Η λήψη βιταμινών και μετάλλων από συμπληρώματα θα πρέπει να θεωρείται βραχυπρόθεσμο μέτρο. Η μακροχρόνια χρήση ορισμένων με υψηλή δόση μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα τοξικότητας. Συμπερασματικά, ακολουθήστε υγιεινή ισορροπημένη διατροφή, αν λάβετε συμπληρώματα διατροφής διαβάστε τις ετικέτες με προσοχή και αποφύγετε την υπερδοσολογία. Ζητήστε τη γνώμη του γιατρού πριν από τη λήψη.
Πηγή: ΙΑΤΡΟΝΕΤ
Διαβάστε το αφιέρωμα όπως δημοσιεύτηκε στο adbusiness με ΚΛΙΚ ΕΔΩ
Η υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Είναι καλύτερο να λαμβάνονται οι θρεπτικές ουσίες από τις τροφές. Οι τροφές περιέχουν χιλιάδες φυτοχημικά, φυτικές ίνες κ.ά, που συνεργάζονται για την προαγωγή της υγείας. Η διατροφή με άφθονα φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής, επαρκή πρωτεΐνη και υγιεινά λιπαρά παρέχει τα απαιτούμενα θρεπτικά συστατικά για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Ωστόσο, ο σύγχρονος τρόπος ζωής, η έλλειψη χρόνου για σωστή μαγειρική και διατροφή, οι αρρώστιες ή άλλα προβλήματα μπορεί να οδηγήσουν στο να μη λαμβάνει κάποιος τις αναγκαίες θρεπτικές ουσίες για την καλή ισορροπία του οργανισμού του, σε επαρκείς ποσότητες. Ακόμα και η απόκτηση υψηλής ποιότητας φρέσκων προϊόντων μπορεί να αποτελεί πρόκληση, καθώς πολλά φρούτα και λαχανικά, λόγω του τρόπου ανάπτυξής τους, δεν περιέχουν το επίπεδο θρεπτικών ουσιών που περιείχαν στο παρελθόν.
Έτσι, κάποιος μπορεί να έχει έλλειψη σε ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φυτικές ίνες και βιταμίνη D. Η έλλειψη βιταμινών βλάπτει και την ικανότητα ίασης του οργανισμού και της αυτοπροστασίας του. Το κενό στη σωστή διατροφή έρχονται να καλύψουν τα διατροφικά συμπληρώματα. Τα συμπληρώματα διατροφής στην αρχή αναπτύχθηκαν με σκοπό να προληφθούν διάφορα προβλήματα υγείας. Σήμερα, η χρήση τους εξαπλώνεται στην αναζήτηση της ευεξίας, της ομορφιάς, της φόρμας, της τόνωσης και της καθυστέρησης της γήρανσης. Ορισμένα συμπληρώματα έχουν αποδειχτεί βοηθητικά, ιδιαίτερα όταν χρησιμοποιούνται σε συνάρτηση με τη σύγχρονη ιατρική.
Τα συμπληρώματα μπορούν να είναι βιταμίνες, μέταλλα, βότανα ή άλλα φυτά, αμινοξέα, ουσίες που προέρχονται από φυσική πηγή όπως ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Κυκλοφορούν σε χάπι, ταμπλέτα, κάψουλα ή υγρή μορφή. Είναι διαθέσιμα σε διάφορες δόσεις και σε διαφορετικούς συνδυασμούς. Συμπληρώνουν τη διατροφή και δεν θα πρέπει να θεωρηθούν υποκατάστατο, καθώς δεν μπορούν να αντικαταστήσουν όλες τις θρεπτικές ουσίες και τα οφέλη των ολόκληρων τροφίμων.
Τα συμπληρώματα μπορούν να γεμίσουν, ωστόσο, τα κενά που υπάρχουν στη διατροφή σας λόγω της καθημερινότητας και του τρόπου ζωής που μπορεί να μη σας επιτρέπει την κατανάλωση όλων των θρεπτικών ουσιών που χρειάζεστε από τις τροφές. Ειδικοί δήλωσαν ότι υπάρχει χώρος για συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων στη διατροφή μας, αλλά η πρωταρχική λειτουργία τους είναι να γεμίσουν μικρά διατροφικά κενά. Είναι συμπληρώματα, με στόχο να προσθέσουν στη διατροφή και όχι να αντικαταστήσουν την πραγματική τροφή ή το υγιεινό διατροφικό πλάνο. Ορισμένα συμπληρώματα είναι χρήσιμα για τη μείωση του κινδύνου ορισμένων νόσων.
Για παράδειγμα, το ασβέστιο και η βιταμίνη D είναι σημαντικά για τα οστά, ενώ έγκυοι μπορούν να λάβουν φυλλικό οξύ για την πρόληψη γενετικών βλαβών στα μωρά τους. Όσον αφορά τη λήψη τους, είναι σημαντικό να είναι κάποιος ενημερωμένος καταναλωτής. Να ξέρει γιατί το λαμβάνει και πώς θα μπορούσε το συμπλήρωμα να τον βοηθήσει. Ρωτήστε το γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας, να σας βοηθήσει να επιλέξετε ένα που να ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας.
Τι μπορούν να κάνουν τα συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων στην υγεία
Όταν οι τροφές που καταναλώνονται δεν είναι επαρκείς σε θρεπτικές ουσίες και βασικά συστατικά, όπως ασβέστιο, κάλιο, βιταμίνη D και B12, δεν προσλαμβάνονται επαρκώς, τότε έχει ρόλο το συμπλήρωμα, για να γεμίσει το κενό. Τα συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη των ελλείψεων που μπορούν να συμβάλουν σε χρόνιες παθήσεις. Έρευνες έχουν δείξει τα οφέλη στην υγεία και την αποτελεσματικότητα της συμπλήρωσης των θρεπτικών ουσιών που λείπουν από τη διατροφή. Έρευνα του National Institutes of Health (NIH) ανακάλυψε αυξημένη οστική πυκνότητα και μειωμένα κατάγματα σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες που έλαβαν ασβέστιο και βιταμίνη D.
Πέρα από το γέμισμα του κενού, άλλες έρευνες έδειξαν ότι η συμπλήρωση με βιταμίνες και μέταλλα μπορεί να έχει πλεονεκτήματα. Οι ερευνητές συνεχίζουν να ξεδιπλώνουν τα πιθανά οφέλη στην υγεία. Ωστόσο, μόνο συγκεκριμένη ποσότητα κάθε θρεπτικής ουσίας χρειάζεται για τη λειτουργία του οργανισμού και υψηλότερες ποσότητες δεν σημαίνει ότι απαραίτητα είναι καλύτερες. Σε υψηλές δόσεις, ορισμένες ουσίες μπορεί να έχουν παρενέργειες και να γίνουν επιβλαβείς. Η χρήση στην Ευρώπη ποικίλλει, ενώ οι γυναίκες χρησιμοποιούν συμπληρώματα περισσότερο από τους άντρες.
Υπάρχουν ορισμένες ομάδες που μπορεί να χρειαστούν συμβουλές σχετικά με συμπληρώματα, ακόμα και όταν τρέφονται υγιεινά, όπως γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας και άνθρωποι που λαμβάνουν φάρμακα. Στην Ευρώπη, έρευνες έδειξαν ότι η πρόσληψη όσον αφορά πολλά μικροθρεπτικά δεν είναι επαρκής. Η έρευνα EURRECA ανακάλυψε ανεπαρκείς προσλήψεις για τις βιταμίνες C, D, το φιλικό οξύ, το ασβέστιο, το σελήνιο και το ιώδιο.
Σε ποιες ομάδες απευθύνονται
Άνθρωποι των οποίων η διατροφή έχει έλλειψη από τις 40+ θρεπτικές ουσίες που χρειάζονται για καλή υγεία ενδεχομένως μπορεί να ωφεληθούν από συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων. Γενικά, οι ακόλουθες ομάδες μπορεί να βοηθηθούν αλλά θα πρέπει να ρωτήσουν πρώτα γιατρό ή διατροφολόγο.
• Έγκυοι και γυναίκες που θηλάζουν
• Vegans και ορισμένοι που ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή
• Όσοι ακολουθούν διατροφή χαμηλή σε θερμίδες
• Σε ορισμένες καταστάσεις (όπως άνθρωποι με ιστορικό καρκίνου)
• Άνθρωποι που εμφανίζουν τροφικές αλλεργίες ή δυσανεξίες
• Όσοι αποκλείουν διατροφικές ομάδες ή έχουν μικρή ποικιλία σε αυτές
• Όσοι ακολουθούν φτωχή διατροφή
• Άνθρωποι που λαμβάνουν ορισμένα φάρμακα
Για να λάβετε ένα συμπλήρωμα με ασφάλεια
Τα περισσότερα συμπληρώματα είναι ασφαλή και ορισμένα προσφέρουν πραγματικά οφέλη, αλλά μπορεί να υπάρξει και κάποιος κίνδυνος με τη χρήση τους. Ενημερώστε το γιατρό σας για τυχόν συμπληρώματα που χρησιμοποιείτε, μη λαμβάνετε περισσότερη από τη συνιστώμενη δόση και ελέγξτε με το γιατρό σας σε περίπτωση που χειρουργηθείτε. Διαβάζετε αξιόπιστες πληροφορίες για το συμπλήρωμα. Η λήψη βιταμινών και μετάλλων από συμπληρώματα θα πρέπει να θεωρείται βραχυπρόθεσμο μέτρο. Η μακροχρόνια χρήση ορισμένων με υψηλή δόση μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα τοξικότητας. Συμπερασματικά, ακολουθήστε υγιεινή ισορροπημένη διατροφή, αν λάβετε συμπληρώματα διατροφής διαβάστε τις ετικέτες με προσοχή και αποφύγετε την υπερδοσολογία. Ζητήστε τη γνώμη του γιατρού πριν από τη λήψη.
Πηγή: ΙΑΤΡΟΝΕΤ
