Τις Δημόσιες Σχέσεις και την προώθηση του 4ου Cantina Academy με επίκεντρο τη θεματική «Παράδοση – Ταυτότητα – Βιωσιμότητα: Η Θεσσαλονίκη ως Ευρωπαϊκός Γαστρονομικός Προορισμός», που διοργανώθηκε πρόσφατα στη Θεσσαλονίκη ανέλαβε με επιτυχία η Epi Direct PR. Η Epi Direct πλαισίωσε την ημερίδα με στοχευμένη media προσέγγιση και στρατηγική ανάδειξη της διοργάνωσης στο κοινό επιχειρηματιών, opinion leaders και decision makers, δημιουργώντας ουσιαστικές ευκαιρίες δικτύωσης.

Η 4η Ημερίδα Cantina Academy, συγκέντρωσε εκπροσώπους της επιχειρηματικής κοινότητας, του αγροδιατροφικού τομέα, της εστίασης και του τουρισμού. Η διοργάνωση αποτέλεσε μια στοχευμένη πρωτοβουλία διαλόγου γύρω από τον ρόλο της γαστρονομίας ως μοχλό βιώσιμης ανάπτυξης και εργαλείο διαμόρφωσης της ταυτότητας ενός προορισμού, αναδεικνύοντας τη Θεσσαλονίκη ως ανερχόμενο ευρωπαϊκό γαστρονομικό hub. Παράλληλα, ενίσχυσε τη δημόσια συζήτηση γύρω από τη βιωσιμότητα, την τοπική παραγωγή και την επιχειρηματική εξωστρέφεια.

Στην Ημερίδα τοποθετήθηκαν, μεταξύ άλλων, η Υπουργός Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού Σοφία Ζαχαράκη, ο Υφυπουργός παρά τω πρωθυπουργώ, Θανάσης Κοντογεώργης, ο Δήμαρχος Θεσσαλονίκης, Στέλιος Αγγελούδης, η Άννα Διαμαντοπούλου, Πρόεδρος του Δικτύου για τη Μεταρρύθμιση στην Ελλάδα και την Ευρώπη και η Πρόεδρος του ΣΒΕ Λουκία Σαράντη. Ακόμη, συμμετείχαν θεσμικοί παράγοντες, ακαδημαϊκοί, επιχειρηματίες και επαγγελματίες του κλάδου τροφίμων και γαστρονομίας, καθώς και παραγωγοί. Με την παρουσία τους τίμησαν την εκδήλωση εκπρόσωποι της τοπικής αυτοδιοίκησης και των μέσων, επιχειρηματίες, food bloggers και σπουδαστές.

Το συνέδριο διοργανώθηκε από το Πρώτο Θέμα και το Cantina Magazine σε συνεργασία με την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας.