Οι σύγχρονες τάσεις στη συσκευασία είναι ένας τομέας που απασχολεί και τους επαγγελματίες στον τομέα του κρέατος. Αυτές τις τάσεις και τις ευκαιρίες ανιχνεύει η εκδήλωση που πραγματοποιείται την Δευτέρα 10 Νοεμβρίου με θέμα «Καινοτόμες ιδέες για την τυποποίηση κρέατος».
Τα θέματα που θα αναπτυχθούν στην εκδήλωση είναι:
• Η έξυπνη χρήση της νομοθεσίας για καινοτομικές δράσεις στη συσκευασία κρέατος, με ομιλητή τον Δρ. Νικόλαο Κατερέλο, προϊστάμενο του τμήματος Ενημέρωσης, της διεύθυνσης Εκπαίδευσης – Ενημέρωσης – Πληροφορικής του ΕΦΕΤ
• Μηχανήματα και υλικά συσκευασίας τροφίμων, με ομιλητή τον τεχνολόγο τροφίμων Δημήτρη Δράκο, υπεύθυνο του τμήματος συσκευασίας τροφίμων της εταιρείας Βαμβακάς Βιομηχανικός Εξοπλισμός ΑΕ
• Συσκευασία κρέατος – Νέες δυνατότητες, νέες ευκαιρίες που αφορούν στις αυτοκόλλητες ετικέτες, με ομιλητή τον Αυγερινό Χατζηχρυσό, διευθύνοντα σύμβουλο και εμπορικό διευθυντή της FORLABELS ΑΕ.
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στο εκθεσιακό κέντρο MEC στην Παιανία, στο πλαίσιο της έκθεσης SYSKEVASIA, με οργανωτή το περιοδικό Meat News.
