Κυκλοφορεί το Meat News Ιανουαρίου

Με ένα αναλυτικό αφιέρωμα στη νέα υπουργική απόφαση που ετοιμάζει το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για το παρασκευαστήριο του κρεοπωλείου σε αντικατάσταση της προηγούμενης για την άδεια \"παρακείμενου χώρου\", κυκλοφορεί το τεύχος Ιανουαρίου του περιοδικού Meat News.

Στο ίδιο τεύχος δημοσιεύεται μια εκτενής παρουσίαση για τη νέα ΚΥΑ που βρίσκεται σε ανοικτή διαβούλευση από τον ΕΦΕΤ και αφορά τις υποχρεώσεις πληροφόρησης των καταναλωτών για τις ουσίες και τα προϊόντα που προκαλούν αλλεργίες ή δυσανεξίες.

Ακόμα, το Meat News Ιανουαρίου παρουσιάζει το νέο εκτελεστικό κανονισμό για την σήμανση της προέλευσης στο προσυσκευασμένο κρέας, ο οποίος θα μπει σε εφαρμογή από τις 15 Απριλίου 2015.