Ισαβέλλα Ξενουδάκη, Eleon Loft: Η πολυµορφικότητα είναι το «κλειδί» της επιτυχίας µας
Η Ισαβέλλα Ξενουδάκη µίλησε στο adbusiness για τα στοιχεία που κάνουν το Eleon Loft να ξεχωρίζει, για τη δυναµική και τα πλεονεκτήµατά του, καθώς και τον τρόπο µε τον οποίο µπορεί να προσαρµόζεται στις απαιτήσεις κάθε πελάτη. Επίσης, µας παρουσίασε τις αλλαγές που έχουν γίνει τελευταία στο venue και προανήγγειλε και νέες κινήσεις περαιτέρω ανάπτυξης για τη συνέχεια.
Γράφει ο ∆ηµήτρης Τσουκαλάς
adb: Πώς θα περιγράφατε το Eleon Loft σε κάποιον που δεν έχει επισκεφθεί ποτέ το χώρο; Ποιο είναι το βασικό του «χαρακτηριστικό γνώρισµα»;
Το Eleon Loft είναι ένας χώρος που από την πρώτη στιγµή σε κερδίζει µε την αίσθηση ελευθερίας που αποπνέει. Οι άνετοι χώροι του, οι µεγάλες τζαµαρίες που επιτρέπουν στο φυσικό φως να «λούζει» το εσωτερικό και το industrial style που χαρακτηρίζει την αρχιτεκτονική του, δηµιουργούν ένα περιβάλλον ζεστό, ανοιχτό και ταυτόχρονα σύγχρονο. Το βασικό µας χαρακτηριστικό γνώρισµα είναι ακριβώς αυτό: η αίσθηση του ανοιχτού ορίζοντα, σε συνδυασµό µε ένα χώρο που προσαρµόζεται απόλυτα στις ανάγκες κάθε εκδήλωσης.
adb: Με ποιον στόχο δηµιουργήθηκε το Eleon Loft και πώς έχει εξελιχθεί από τότε µέχρι σήµερα;
Το Eleon Loft δηµιουργήθηκε µε στόχο να προσφέρει ένα χώρο που να συνδυάζει αρχιτεκτονική αισθητική, λειτουργικότητα και εµπειρία. Το κτίριο, αντισεισµικό και βιοκλιµατικό, σχεδιάστηκε αρχικά για επαγγελµατική χρήση, όµως το µεράκι και η διορατικότητα του ιδιοκτήτη Μανώλη Βασαρµίδη άνοιξαν το δρόµο για κάτι πολύ µεγαλύτερο. Με την παρότρυνση φίλων και συνεργατών του, αποφάσισε να µετατρέψει το rooftop µε την υπέροχη θέα σε ένα χώρο εκδηλώσεων που θα µπορούσε να φιλοξενεί µοναδικές στιγµές.
Η ενασχόληση του κ. Βασαρµίδη µε το χώρο της εστίασης δεν ήταν κάτι καινούργιο. Είχε προηγηθεί η εµπειρία του από το εστιατόριο Αγροτικόν στου Ψυρρή, η οποία αποτέλεσε πολύτιµο εφόδιο για να αντιληφθεί σε βάθος τις ανάγκες φιλοξενίας και την αξία της ποιοτικής γαστρονοµίας σε κάθε εκδήλωση.
Από την πρώτη στιγµή, το Eleon Loft στελεχώθηκε µε ανθρώπους µε βαθιά γνώση της αγοράς: τον βραβευµένο Chef Jean Yves Carattoni µε εµπειρία σε κορυφαία εστιατόρια, µια Operations Manager, την κα Τσάβαλου Άννα µε πολυετή πορεία σε µεγάλο catering και υπό τη δική µου ∆ιεύθυνση Πωλήσεων και Marketing, που µετράω σήµερα περισσότερα από 20 χρόνια στο χώρο των events. Αρχικά επικεντρωθήκαµε σε κοινωνικές εκδηλώσεις, ωστόσο η εταιρική αγορά αγκάλιασε γρήγορα το χώρο. Σήµερα, το 70% των εκδηλώσεών µας είναι corporate, ενώ συνολικά πραγµατοποιούµε περισσότερες από 130 εκδηλώσεις το χρόνο, µε σταθερά ανοδική πορεία.
adb: Έχετε υποδεχθεί από γάµους µέχρι εταιρικά events. Πόσο σηµαντική είναι η πολυµορφικότητα του Eleon Loft;
Η πολυµορφικότητα είναι το «κλειδί» της επιτυχίας µας. Ο χώρος µπορεί κάθε µέρα να αλλάζει πρόσωπο: από ένα συνέδριο µε αυστηρό επαγγελµατικό set-up, σε έναν εντυπωσιακό γάµο µε θεµατική διακόσµηση. Συνήθως φιλοξενούµε µία εκδήλωση ηµερησίως, ώστε να προσφέρουµε την απόλυτη αφοσίωση και εξατοµικευµένη εξυπηρέτηση. Το εκπαιδευµένο προσωπικό µας και οι εξειδικευµένοι συνεργάτες οπτικοακουστικού εξοπλισµού συµβάλλουν καθοριστικά ώστε κάθε εκδήλωση να έχει τον δικό της χαρακτήρα και να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις των διοργανωτών.
adb: Πρόσφατα προχωρήσατε σε αλλαγές και ανακαινίσεις. Τι νέο προσθέτουν στην εµπειρία των επισκεπτών σας;
Ανανεωθήκαµε και µας αρέσει πολύ. Οι ανακαινίσεις που πραγµατοποιήσαµε είχαν ως στόχο να ανανεώσουν την αισθητική, αλλά και να αναβαθµίσουν τη λειτουργικότητα του Eleon Loft. Επιλέξαµε πιο σύγχρονα και ζεστά χρώµατα, που δίνουν φρεσκάδα στο χώρο και αναδεικνύουν το industrial στυλ µε έναν πιο µοντέρνο χαρακτήρα. Παράλληλα, επενδύσαµε σε νέες παροχές, συνεργαζόµενοι µε καταξιωµένους AV partners, που µας εξασφαλίζουν τεχνολογικά άρτιο και state of the art εξοπλισµό. Αυτό σηµαίνει ότι µπορούµε να καλύψουµε µε αξιοπιστία τις απαιτήσεις µιας σύγχρονης εταιρικής παρουσίασης ή ενός θεµατικού event, προσφέροντας πάντα εντυπωσιακό οπτικοακουστικό αποτέλεσµα.
Οι αλλαγές αυτές δεν περιορίζονται µόνο στην εικόνα. Ο επισκέπτης νιώθει από την πρώτη στιγµή ότι εισέρχεται σε ένα χώρο φιλόξενο, που προσαρµόζεται στις ανάγκες του. Η ατµόσφαιρα είναι πιο φωτεινή και µοντέρνα, οι δυνατότητες για δηµιουργικά set-up έχουν πολλαπλασιαστεί και η συνολική εµπειρία είναι πλέον πιο premium, πιο λειτουργική και πιο ευχάριστη για κάθε συµµετέχοντα.
adb: Ποιες παροχές δίνουν στο Eleon Loft πλεονέκτηµα για τις εταιρικές εκδηλώσεις;
Πρώτα απ’ όλα, η εύκολη πρόσβαση - είµαστε δίπλα στο κέντρο της Αθήνας, αλλά εκτός δακτυλίου, µε άνετο πάρκινγκ. Ο χώρος προσφέρει πανοραµική θέα και φυσικό φως, που δηµιουργούν ιδανικό περιβάλλον για επαγγελµατικά events. Επιπλέον, η ευελιξία στα µενού µε επιλογές που καλύπτουν κάθε διατροφική ανάγκη, από vegetarian µέχρι gluten-free, αποτελεί µεγάλο πλεονέκτηµα, καθώς δείχνει τη φροντίδα µας για κάθε καλεσµένο.
adb: Τι ζητούν σήµερα οι εταιρείες όταν σχεδιάζουν ένα corporate event;
Οι εταιρείες ζητούν τρία βασικά πράγµατα: εύκολη πρόσβαση, τεχνική αρτιότητα και άνεση για τους καλεσµένους τους. Παράλληλα, δίνουν µεγάλη σηµασία στην ποιότητα: από το ποιοτικό φαγητό που θα απολαύσουν οι συµµετέχοντες, µέχρι την εµπειρία φιλοξενίας συνολικά. Θέλουν να έχουν τη βεβαιότητα ότι το event τους θα πάει καλά, ότι οι καλεσµένοι θα ευχαριστηθούν και ότι όλα θα κυλήσουν οµαλά χωρίς απρόοπτα.
Γι’ αυτό δίνουµε µεγάλη σηµασία στην τεχνολογία και τους συνεργάτες που επιλέγουµε, προσφέρουµε εκλεπτυσµένες γαστρονοµικές επιλογές που καλύπτουν κάθε διατροφική ανάγκη και παρέχουµε τεχνική αλλά και οργανωτική υποστήριξη καθ’ όλην τη διάρκεια της εκδήλωσης. Επιπλέον, κάθε εταιρεία έχει δίπλα της ένα άτοµο από την οµάδα µας που αναλαµβάνει προσωπικά την υποστήριξη από την αρχή µέχρι το τέλος. Αυτή η αίσθηση «one point of contact» και η σιγουριά ότι όλα θα πάνε κατ’ ευχήν, είναι στοιχεία που κάνουν τη διαφορά.
adb: Μπορείτε να µας αναφέρετε µερικά projects που ξεχωρίζετε;
Θα αναφέρω τέσσερα παραδείγµατα που δείχνουν το εύρος των δυνατοτήτων µας:
- Μια µεγάλη φαρµακευτική εταιρεία που οργάνωσε διεθνές συνέδριο µε οµιλίες, βραβεύσεις και καθιστό δείπνο.
- Έναν ινδικό γάµο µε πλούσιο µενού, κυρίως ινδικό, αλλά και µε ελληνικό stand.
- Ένα εταιρικό χριστουγεννιάτικο πάρτι 1.000 καλεσµένων µε δηµοφιλή καλλιτέχνη και τη 15µελή µπάντα του.
- Ένα διήµερο συνέδριο ελληνικής τράπεζας µε αυξηµένες AV απαιτήσεις, coffee breaks, γεύµατα και µεταφορές που οργανώσαµε εµείς.
Αυτές οι συνεργασίες δείχνουν την ευελιξία και την οργάνωσή µας.
adb: Πώς έχει αλλάξει η ζήτηση στον κλάδο των events τα τελευταία χρόνια;
Οι κοινωνικές εκδηλώσεις έχουν πλέον ανάγκη από εµπειρίες που ξεφεύγουν από τα κλασικά. Αναζητούν πρωτότυπα θέµατα διακόσµησης, photobooths, αναµνηστικά δώρα για τους καλεσµένους, αλλά και περισσότερη αλληλεπίδραση: από live cooking stations και cocktail corners, µέχρι instα-worthy spots για social media. Παράλληλα, παρατηρούµε αυξανόµενο ενδιαφέρον για πιο eco-friendly προσεγγίσεις, µε βιώσιµα υλικά και zero waste φιλοσοφία.
Στις εταιρικές εκδηλώσεις, η τεχνολογία έχει αποκτήσει πρωταγωνιστικό ρόλο. Οι διοργανωτές θέλουν εντυπωσιακές οπτικοακουστικές λύσεις, διαδραστικές πλατφόρµες για συµµετοχή κοινού, δυνατότητες υβριδικών events, αλλά και γαστρονοµία που θα αφήσει θετική εντύπωση. Οι εταιρείες ζητούν επίσης απόλυτη ασφάλεια και σιγουριά ότι το event τους θα κυλήσει άψογα, κάτι που για εµάς στο Eleon Loft αποτελεί βασική δέσµευση.
adb: Ποια είναι τα επόµενα βήµατα για το Eleon Loft;
Συνεχίζουµε την ανανέωση του χώρου µε τη δηµιουργία δύο mini αιθουσών υψηλής τεχνολογίας, που θα υποστηρίζουν µεγαλύτερες εκδηλώσεις µε breakout sessions. Παράλληλα, προχωράµε σε πλήρη ανανέωση των µενού µας, διατηρώντας τον µεσογειακό χαρακτήρα τους, αλλά µε σύγχρονες πινελιές. Επιπλέον, σχεδιάζουµε µια νέα συνεργασία για τη δηµιουργία ενός επιπλέον χώρου εκδηλώσεων, κάτι που θα µας επιτρέψει να επεκτείνουµε τη δυναµική µας τα επόµενα χρόνια.
adb: Κλείνοντας, τι είναι αυτό που κάνει το Eleon Loft ξεχωριστό;
Πίσω από κάθε εκδήλωση στο Eleon Loft βρίσκεται µια οµάδα ανθρώπων που αγαπά αυτό που κάνει. Η χαρά µας είναι να βλέπουµε τους καλεσµένους να περνούν καλά και τους διοργανωτές να αισθάνονται ασφαλείς. Για εµάς, κάθε event είναι προσωπική υπόθεση και κάθε συνεργασία µια σχέση εµπιστοσύνης που χτίζεται στο χρόνο.
