Επιστροφή Omega στην Costa Navarino

Το Omega, το οποίο λειτούργησε για πρώτη φορά το καλοκαίρι του 2011 στην Costa Navarino, είναι ένα πρωτοποριακό concept γαστρονομίας. Καταξιωμένοι σεφ από την Ελλάδα και το εξωτερικό, δημιουργούν μενού και παραδίδουν μαθήματα μαγειρικής με βάση τη «Δίαιτα Ωμέγα». Το Omega υποστηρίζεται από τη Gaea, την Aegean Airlines,τη Gaggenau Neff και τη Navarino Vineyards. 

Το Omega επέστρεψε φέτος στην Costa Navarino και αποτελεί μία πρόταση, που προάγει την υγιεινή διατροφή. Οι guest chefs μεταδίδουν, εκπαιδεύουν και διδάσκουν στους επισκέπτες τις βάσεις της «Δίαιτας Ωμέγα», ενώ μέσα από τα μενού που έχουν δημιουργήσει ειδικά για το Omega, όσοι βρεθούν στο εστιατόριο θα γνωρίσουν τα πολλαπλά οφέλη αυτής της υγιεινής διατροφής. Οι προτάσεις του Omega, βασίζονται κυρίως σε τοπικά και εποχιακά συστατικά, καθώς και σε προϊόντα από τους βοτανόκηπους και λαχανόκηπους της Costa Navarino. Τα συστατικά που χρησιμοποιούνται περιέχουν ισορροπημένη αναλογία σε Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, η οποία συναντάται στην παραδοσιακή διατροφή των Ελλήνων εδώ και αιώνες και τις οποίας τα οφέλη έχουν αναγνωριστεί μέσα από πλήθος επιστημονικών μελετών.
   
To Omega υποδέχεται τους παρακάτω καταξιωμένους σεφ, στο πλαίσιο της λειτουργίας του φέτος το καλοκαίρι: Δόξης Μπεκρής (Executive Chef Starwood Hotels and Resorts, Costa Navarino), Konstantin Filippou (13-27 Ιουλίου), Λευτέρης Λαζάρου (Βαρούλκο, Αθήνα - 10-18 Αυγούστου), Ronny Portoulidis (Duke και Can Punta, Palma de Mallorca - 19-30 Αυγούστου), Έκτορας Μποτρίνι (Etrusco, Κέρκυρα & Botrini’s, Αθήνα - 31 Αυγούστου – 9 Σεπτεμβρίου).