Απαντάμε στις ανάγκες της αγοράς

Συνέντευξη στον ΔΗΜΗΤΡΗ ΤΣΟΥΚΑΛΑ

H NΑΤΚΟ ξεκίνησε σαν ένα μικρό κατάστημα λιανικής στη Χαλκίδα πριν από 83 χρόνια και τώρα αποτελεί βιομηχανία που παράγει περίπου 220 κωδικούς. Η νέα της πρόταση στην αγορά είναι οι light ξηροί καρποί και ο πρόεδρος του διοικητικού συμβουλίου της εταιρείας, Στέφανος Καλαθέρης, μας εξηγεί τι ακριβώς περιλαμβάνει η νέα σειρά και πώς λανσάρεται στο χώρο του
ελληνικού retail.

Ας αρχίσουμε με μια μορφή γνωριμίας. Ποια είναι η εταιρεία ΝΑΤΚΟ, ποια η πορεία της στην ελληνική αγορά και ποιες οι σημαντικότερες στιγμές της;

Η ΝΑΤΚΟ ΑΒΕΕ είναι η εταιρική κατάληξη, μέσα από διάφορες νομικές μετατροπές κατά τη διάρκεια των τελευταίων 83 ετών, που η οικογένειά μου ασκεί τη δραστηριότητά της, δηλαδή την παραγωγή και την εμπορία ξηρών καρπών και καφέδων.
Η ενασχόλησή της με τα είδη του ξηρού καρπού και του καφέ αρχίζει το έτος 1927 μέσα από ένα μικρό κατάστημα λιανικής στη Χαλκίδα. Εκεί γινόταν η παραγωγή ξηρών καρπών και καφέδων και η εμπορία συναφών ειδών όπως τα ζαχαρώδη. Από τις σημαντικότερες στιγμές της είναι η για πρώτη φορά στην κατηγορία παραγωγή συσκευασμένων ξηρών καρπών το έτος 1972. Η συγκεκριμένη χρονική στιγμή έμελε να είναι η αρχή των συσκευασμένων ξηρών καρπών στην ελληνική αγορά, εξέλιξη της οποίας είναι αυτό που βλέπουμε, όσον αφορά στις συσκευασίες, σήμερα στα ράφια των super markets.
Επόμενη σημαντική στιγμή ήταν η ανέγερση ιδιόκτητου βιομηχανικού κτιρίου το 1979 και η επέκτασή του το 2001.

Πόσα και τι είδους προϊόντα διανέμετε στην αγορά και μέσα από ποια κανάλια;

Οι κωδικοί που παράγουμε σήμερα είναι περίπου διακόσιοι (200) για τους ξηρούς καρπούς και είκοσι (20) για τον καφέ. Παράγουμε κυρίως προϊόντα από 80 γραμμ. σακούλα μέχρι και 3 κιλά, όπως και από 250 γραμμ. σε κύπελλο μέχρι 500 γραμμ. στους ξηρούς καρπούς. Για τον καφέ κυρίως «ελληνικού τύπου» σε 100 γραμμ., 200 γραμμ. και 500 γραμμ. σακούλα.
Επεξεργαζόμαστε όλα τα είδη ξηρών καρπών, όπως ενδεικτικά σας αναφέρω, φιστίκι κελυφωτό, αμύγδαλο, φουντούκι, κάσιους, αράπικο. Τα υλικά συσκευασίας που χρησιμοποιούμε είναι τα πλέον κατάλληλα που εγγυώνται την προστασία του προϊόντος μέχρι τον τελικό καταναλωτή. Η παραγωγή και η διανομή μας είναι πιστοποιημένη με ISO9001: 2008 & ISO22000.
Πελάτες μας είναι τα super markets & mini markets και γενικά όπου μπορεί να πουληθεί ο ξηρός καρπός. Τα κανάλια διανομής που χρησιμοποιούμε είναι είτε απευθείας παραδόσεις στις κεντρικές αποθήκες των πελατών μας είτε μέσω του δικτύου ειδικών συνεργατών που έχουμε σχεδόν σε όλη την επικράτεια για τη διανομή των προϊόντων μας. Με αυτό τον τρόπο εξασφαλίζουμε την door to door διανομή του μείγματος των προϊόντων μας σε εβδομαδιαία βάση και την άμεση ανταπόκριση της εταιρείας στους πελάτες μας για οποιοδήποτε θέμα.

ΟΛΟΚΛΗΡΗ Η ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΕΝΗ ΣΤΟ RETAIL BUSINESS-ΤΕΥΧΟΣ 379 (1/11/2010)