Η εκλεπτυσμένη Fischer

Η Fischer είναι μια μπίρα τύπου Pilsener, με 5% περιεκτικότητα σε αλκοόλ, χαρακτηριστικά ωραίο άρωμα λυκίσκου και μοναδικής αισθητικής φιάλη, που εμφανίζε ανάγλυφα το ιερό ναό της πόλης προέλευσής της, το Στρασβούργο.

Η παράδοση της Αλσατίας

Η περιοχή της Αλσατίας, πολιτιστική γέφυρα μεταξύ της Γαλλίας και της Γερμανίας, περικυκλωμένη από ψηλές οροσειρές και τον ποταμό Ρήνο, είναι μια από τις περιοχές στις οποίες η ζυθοποιία γνώρισε ιδιαίτερη άνθιση, κυρίως λόγω των κλιματολογικών συνθηκών, που προσθέτουν μοναδική γεύση και ιδιαίτερα υψηλή ποιότητα στα βασικά συστατικά της μπίρας που καλλιεργούνται εκεί, τον λυκίσκο και το κριθάρι.

Οι ιδιαίτερες αυτές εδαφικές και κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής βοήθησαν την ανάπτυξη αρκετών ζυθοποιείων. Ένα από αυτά ιδρύθηκε το 1821 στο Στρασβούργο, πρωτεύουσα της περιοχής, από τον Jean Fischer, πήρε το όνομά του από τον ιδρυτή του, και έμελλε να αποτελέσει τον σημαντικότερο εκπρόσωπο της Αλσατίας στο χώρο παραγωγής ζύθου. Η εξαιρετική γεύση της μπίρας Fischer αποτελεί συνονθύλευμα παλαιών γερμανικών τεχνικών ζυθοποίησης και της γαλλικής κουλτούρας, σε συνδυασμό με το χαρακτήρα των Αλσατών, που δεν αφήνουν ποτέ τίποτε στην τύχη. Παραγόμενη αρχικά με τα καλύτερα φυσικά συστατικά της Αλσατίας, νερό από υπόγειες πηγές, βύνη και κριθάρι προερχόμενα από τις εύφορες πεδιάδες της υπαίθρου της, κατάφερε να χτίσει τη φήμη της μένοντας πιστή και συνεπής, από το 1821, στην ποιότητα που μέχρι και σήμερα γενεές ζυθοποιών έχουν διατηρήσει, εφαρμόζοντας τις ίδιες τεχνικές και μεθόδους που ο ζυθοποιός Jean Fischer δίδαξε, πάντα συνδυάζοντας τη γαλλική κομψότητα και τη γερμανική παράδοση στη ζυθοποίηση.

Στηρίζοντας τον πολιτισμό

Μια εκλεπτυσμένη μπίρα όπως η Fischer δε θα μπορούσε παρά να συνδέεται και να στηρίζει θεσμούς που προάγουν τον πολιτισμό, την τέχνη, αλλά και καλλιτεχνικές-δημιουργικές εκφράσεις υψηλής αισθητικής, σε τοπικό αλλά και σε διεθνές επίπεδο.

Οι κύριες χορηγικές δραστηριότητές της κινούνται στους άξονες: Σινεμά, Μουσική, Τέχνη.

Σινεμά: Η μπίρα Fischer δίνει την ευκαιρία στους θεατές να αναδείξουν την ταινία που τους ενθουσίασε περισσότερο, τη δυνατότητα σε νέους καλλιτέχνες να προβάλλουν το έργο τους, καθώς και σε αναγνωρισμένους δημιουργούς να εισπράξουν τα εύσημα που τους αξίζουν.
• Χορηγός Βραβείων Κοινού, του Διεθνούς Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης
• Χορηγός Βραβείων Κοινού, του Γαλλόφωνου Φεστιβάλ Κινηματογράφου

Μουσική: η φιλόμουση Fischer χορηγεί μουσικά σχήματα ή θεσμούς γύρω από την εκλεπτυσμένη μουσική των Jazz, Swing, στην κλασική αλλά και μοντέρνα έκφρασή τους.
• European Jazz Festival
• Swing in the City Festival

Τέχνη: Athens Fringe Festival.